strannov (strannov) wrote,
strannov
strannov

Холодный суп на кефире со свеклой




на 4 порции

1 л кефира
3 небольшие свеклы
3-4 варенных яйца
2 средних томата или 12-15 черри
1 небольшая луковица
огурец по желанию
2 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
зелень
2 ст/л бальзамика
щепотка сахара

Свеклу запечь в духовке, обернув в фольгу (при 200С минут 30-40) Остудить и очистить. Очищенные яйца и свеклу нарезать довольно крупным кубиком. Лук и огурец мелко искрошить. Томаты нарезать средним размером.
Смешать все овощи в миске, добавить базилик, сахар, соль и перец и перемешать еще раз.
Влить ол масло и кефир, перемешать, добавив измельченную зелень.
Убрать в холодильник на 1 час.

©


Tags: еда, кухня, рецепты, супы
Subscribe

Posts from This Journal “супы” Tag

promo strannov august 18, 2036 22:02 6
Buy for 20 tokens
Я - женщина и умею и гвоздь забить, и дрелью пользоваться, и краны чинить, и систему в бачке поменять "Очередные фантазии" Я умею и гвоздь забить, и дрелью пользоваться, и краны чинить, и систему в бачке поменять, и многое другое. Моя мать - тоже умеет. И другие женщины вполне…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments