strannov (strannov) wrote,
strannov
strannov

Яблочное мороженое



Мороженое может быть не только вкусным, но и полезным десертом.

Ингредиенты:
Спелые яблоки несладких сортов — 1,5 кг
3 средних лимона
300-350 г мелкого сахара или сахарной пудры.

Последовательность приготовления:
Яблоки хорошо промыть, очистить от шкурки и сердцевины, мелко порезать и залить горячей водой минут на 10-15, если времени нет, просто довести до кипения на плите
Остывшие яблоки протереть, лимоны хорошо выжать, добавить лимонный сок к яблокам.
Тщательно перемешать образовавшуюся массу с сахаром, разложить по специальным формочкам и поставить в морозильную камеру на несколько часов.

Такое мороженое нельзя хранить долго и дважды замораживать, вкус может существенно испортиться, да и форму оно потеряет быстро. Лучше сразу же после приготовления подавать его к столу.

Но чаще всего мороженое готовят с добавлением молока или сливок.
В этом случае к вышеперечисленным ингредиентам добавляется стакан молока.

Молоко нужно влить в перетертую яблочную массу до лимона и дать ему загустеть на медленном огне.
Молоко лучше брать более жирное, как и сливки.

К составляющим можно добавить свежие или замороженные ягоды, очень хорошо яблоки сочетаются с ежевикой, бананом, кокосом и апельсином. Но можно экспериментировать и с другими вкусами.

©


Tags: десерты, еда, кухня, мороженое, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Домашний бургер

    На 4 порции: 300 г фарша "ассорти" 1/2 луковицы 1/2 ч/л итальянских трав 1-2 зубчика чеснока соль и перец 4 булочки для…

  • Сырный суп с брокколи и цветной капустой

    Надо: Брокколи. Цветная капуста. Сельдерей. Лук. Масло сливочное. Сыр (лучше чеддер). Сливки - грамм 200 на 2,5 л супа. Соль. Перец.…

  • Сервелат свиной варено-копченый

    Что нужно: Свинина лопатка 1,8кг Сало 200гр. Соль нитритная 18гр. Соль поваренная 18гр. Сахар 5гр. Сухое молоко 10гр. Белый перец 3гр.…

  • Сырный суп на грибном бульоне

    Ингредиенты: грибы сушеные - 100 г картофель - 2 шт. морковь - 2 шт. лук - 1 шт. сыр плавленый - 150 г зелень (укроп и петрушка) - по вкусу…

  • САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ОВОЩЕЙ

    Необходимые продукты: Баклажаны-2шт Помидоры-2-4 шт Болгарский перец-2 шт Чеснок- 2-3 зубчика Зелень любая, какая есть сок лимона - 2 ст.л…

  • ЧИЗКЕЙК КАРАМЕЛЬНЫЙ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ

    Ингредиенты: Вареная сгущенка – 1б.(500мл) Вода – 100мл. Желатин – 45г. Масло сливочное – 160г. Орехи грецкие –…

  • Киш с лисичками и копченой уткой

    ингредиенты для теста 300 г муки 150 г холодного сливочного масла 1 яйцо + 1 желток 1 ч.л. соли ингредиенты для начинки 3 яйца 350 мл молока…

  • Куриный суп с хлебными фрикадельками

    Надо: Куриные зап. части на бульон. Я суповой набор купила на рынке. Морковь. Лук. Панировочные сухари. Масло растительное - 1-2 ст. ложки.…

  • Кабачковая икра

    Объемы овощей на роту, да. Но тут получается, что пока весь этот объем уварится, в остатке выходит всего 4-5 литров икры. То есть не так уж и…

promo strannov август 24, 2014 11:28 20
Buy for 20 tokens
Культовые сериалы «Игра престолов», «Шерлок» и «Настоящий детектив» получили новые награды Ежегодно в Лос-Анджелесе проходит церемония вручения Creative Arts Emmy Awards. В этом году лидерами стали ''Игра престолов", «Шерлок» и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments