strannov (strannov) wrote,
strannov
strannov

Яблочное мороженое



Мороженое может быть не только вкусным, но и полезным десертом.

Ингредиенты:
Спелые яблоки несладких сортов — 1,5 кг
3 средних лимона
300-350 г мелкого сахара или сахарной пудры.

Последовательность приготовления:
Яблоки хорошо промыть, очистить от шкурки и сердцевины, мелко порезать и залить горячей водой минут на 10-15, если времени нет, просто довести до кипения на плите
Остывшие яблоки протереть, лимоны хорошо выжать, добавить лимонный сок к яблокам.
Тщательно перемешать образовавшуюся массу с сахаром, разложить по специальным формочкам и поставить в морозильную камеру на несколько часов.

Такое мороженое нельзя хранить долго и дважды замораживать, вкус может существенно испортиться, да и форму оно потеряет быстро. Лучше сразу же после приготовления подавать его к столу.

Но чаще всего мороженое готовят с добавлением молока или сливок.
В этом случае к вышеперечисленным ингредиентам добавляется стакан молока.

Молоко нужно влить в перетертую яблочную массу до лимона и дать ему загустеть на медленном огне.
Молоко лучше брать более жирное, как и сливки.

К составляющим можно добавить свежие или замороженные ягоды, очень хорошо яблоки сочетаются с ежевикой, бананом, кокосом и апельсином. Но можно экспериментировать и с другими вкусами.

©


Tags: десерты, еда, кухня, мороженое, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Оладьи с кольраби

    на 3-4 порции 2 средних кочана кольраби 1 яйцо 3-4 ст/л муки соль и перец по вкусу масло для жарки Капусту натереть на мелкой терке. Сложить…

  • Картофельное пюре с яблоком "Небо и земля"

    Картофель - 7 шт Яблоко - 2 шт Сливки - количество по желанию Масло сливочное - 40 г Лук репчатый - 2 шт Бекон - 120 г Сахар - 1 ч. л.…

  • Закуска из баклажан

    Состав: 1 кг баклажан 1 кг помидоров 4 шт болгарского перца 2 головки репчатого лука 1 шт горького перца 1 стакан подсолнечного масла…

  • Холодный суп на кефире со свеклой

    на 4 порции 1 л кефира 3 небольшие свеклы 3-4 варенных яйца 2 средних томата или 12-15 черри 1 небольшая луковица огурец по желанию 2…

  • Перец фаршированный мясом

    Состав: 20 шт некрупных болгарских перцев, 800 гр мясного фарша, лучше говядина или телятина, 1 стакан риса, 3 сырых куриных яйца, 1/2 чайной…

  • Томатный джем

    примерно на литровую банку джема понадобится - 700 г спелых помидоров 6 зубчиков чеснока 1 стакан сахара 1/2 стакана яблочного уксуса…

  • Капуста с креветками и шампиньонами по-пекински

    Капуста с креветками и шампиньонами по-пекински - очень вкусный рецепт китайской кухни - легкое и в тоже время сытное, слегка острое блюдо...…

  • Самая вкусная окрошка

    Надо: Колбаса докторская. Огурцы. Редиска. Яйца отварить. Картошка. Укроп (много). Лук (много). Соль. Квас. Сметана. Горчица. Приготовление:…

  • Сыровяленная грудинка

    Для ее приготовления нам понадобится: -сама грудинка примерным весом в 1 кг. - смесь приправ - чайная ложка красного перца - чайная ложка…

promo strannov august 24, 2014 11:28 20
Buy for 20 tokens
Культовые сериалы «Игра престолов», «Шерлок» и «Настоящий детектив» получили новые награды Ежегодно в Лос-Анджелесе проходит церемония вручения Creative Arts Emmy Awards. В этом году лидерами стали ''Игра престолов", «Шерлок» и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments