strannov (strannov) wrote,
strannov
strannov

Оладьи из цукини


На 5 штук, которые мы по братски разделили с подругой.
1 небольшой цуккини, натереть на крупной терке. Половинку луковицы шалот мелко нарезать, небольшой зубчик чеснока натереть на мелкой терке. С одного лайма мелко натереть цедру.
Все это измельченное смешать, добавить 1 яйцо, 30 г муки, посолить, поперчить, добавить 10 растертых в ступке зернышек кориандра, и четверть чайной ложки молотого кардамона. 60 г сыра нарезать кубиками со стороной от 0,5 до 1 см, добавить в смесь и перемешать.
Выпекать на сковороде в большом количестве растительного масла. Готовые оладьи выкладывать на бумажные салфетки, чтобы впитать лишний жир.

©

Tags: еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo strannov август 24, 2014 11:28 20
Buy for 20 tokens
Культовые сериалы «Игра престолов», «Шерлок» и «Настоящий детектив» получили новые награды Ежегодно в Лос-Анджелесе проходит церемония вручения Creative Arts Emmy Awards. В этом году лидерами стали ''Игра престолов", «Шерлок» и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments