strannov (strannov) wrote,
strannov
strannov

Грибной пирог

Вкусный, простой и готовится на раз-два. :)) Этот пирог на кефирном тесте, которое намного проще в приготовлении, чем рубленое.



На форму диаметром 20-22 см:

Для теста:
150 г муки
200 мл кефира
2 яйца
50 г сливочного масла
1 ч.л. соды
1,5 ч.л. соли

Для начинки:
250 г свежих или замороженных лесных грибов (я готовила из сушеных, предварительно отваренных)
100 г твердого сыра (по желанию)
1 ст.л. соевого соуса (по желанию)

Подготовленные грибы нарезать небольшими кусочками.
Обжарить на сковороде в течение 10-15 минут до испарения лишней влаги. В конце обжаривания я добавила еще 1 ст.л. соевого соуса.
Растопить сливочное масло. Охладить.
Смешать сливочное масло с кефиром, взбить яйца.
Просеять муку с содой и солью.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты и быстро размешать.
Смазать форму маслом или выложить бумагой для выпечки.
Вылить тесто, равномерно сверху выложить обжаренные грибы. Посыпать сыром.
Выпекать при 190 градусах в течение 45-55 минут до сухой спички.
Оригинал взят у 0gnevo в Грибной пирог

Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo strannov august 18, 2036 22:02 6
Buy for 20 tokens
Я - женщина и умею и гвоздь забить, и дрелью пользоваться, и краны чинить, и систему в бачке поменять "Очередные фантазии" Я умею и гвоздь забить, и дрелью пользоваться, и краны чинить, и систему в бачке поменять, и многое другое. Моя мать - тоже умеет. И другие женщины вполне…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments