strannov (strannov) wrote,
strannov
strannov

Category:

Луфарь с апельсинами

Очень простой и очень нарядный рецепт. Сочетание неожиданное, но вкусное.



Надо:
Луфарь.
Соль.
Перец.
Апельсин.
Масло оливковое.
Полента. Можно взять обычную муку, но в поленте красивее.

Приготовление:
Луфарь мне привезли замороженную.



Посмотрите, что осталось в упаковке после разморозки. Ну не красота?



Луфарь все-таки выпотрошила, но не обязательно, помыла, обсушила, посолила, поперчила.



Апельсины нарезала кружками тоже присолила и поперчила.



Оливковое масло разогрела.



И быстренько обжарила на нем апельсины с двух сторон. Они не должны потерять форму.



Луфарь запанировала в поленте и тоже быстренько обжарила на том же масле, на котором жарила апельсины. Жарится она буквально по паре минут с каждой стороны. Больше не надо, а то высушите.



И выложила на апельсины. Красиво же?



Приятного!



Оригинал взят у 0gnevo в Луфарь с апельсинами

Tags: еда, рецепты
Subscribe
promo strannov august 18, 2036 22:02 6
Buy for 20 tokens
Я - женщина и умею и гвоздь забить, и дрелью пользоваться, и краны чинить, и систему в бачке поменять "Очередные фантазии" Я умею и гвоздь забить, и дрелью пользоваться, и краны чинить, и систему в бачке поменять, и многое другое. Моя мать - тоже умеет. И другие женщины вполне…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments