strannov (strannov) wrote,
strannov
strannov

Яблочное мороженое



Мороженое может быть не только вкусным, но и полезным десертом.

Ингредиенты:
Спелые яблоки несладких сортов — 1,5 кг
3 средних лимона
300-350 г мелкого сахара или сахарной пудры.

Последовательность приготовления:
Яблоки хорошо промыть, очистить от шкурки и сердцевины, мелко порезать и залить горячей водой минут на 10-15, если времени нет, просто довести до кипения на плите
Остывшие яблоки протереть, лимоны хорошо выжать, добавить лимонный сок к яблокам.
Тщательно перемешать образовавшуюся массу с сахаром, разложить по специальным формочкам и поставить в морозильную камеру на несколько часов.

Такое мороженое нельзя хранить долго и дважды замораживать, вкус может существенно испортиться, да и форму оно потеряет быстро. Лучше сразу же после приготовления подавать его к столу.

Но чаще всего мороженое готовят с добавлением молока или сливок.
В этом случае к вышеперечисленным ингредиентам добавляется стакан молока.

Молоко нужно влить в перетертую яблочную массу до лимона и дать ему загустеть на медленном огне.
Молоко лучше брать более жирное, как и сливки.

К составляющим можно добавить свежие или замороженные ягоды, очень хорошо яблоки сочетаются с ежевикой, бананом, кокосом и апельсином. Но можно экспериментировать и с другими вкусами.

©


Tags: десерты, еда, кухня, мороженое, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Сыровяленная грудинка

    Для ее приготовления нам понадобится: -сама грудинка примерным весом в 1 кг. - смесь приправ - чайная ложка красного перца - чайная ложка…

  • Сырный суп с брокколи и цветной капустой

    Надо: Брокколи. Цветная капуста. Сельдерей. Лук. Масло сливочное. Сыр (лучше чеддер). Сливки - грамм 200 на 2,5 л супа. Соль. Перец.…

  • Арбузно-апельсиновый смузи

    Этот коктейль получается вкусным и очень освежающим. Арбуз, впрочем, как и апельсиновый сок, является прекрасным источником антиоксидантов и…

  • Домашний бургер

    На 4 порции: 300 г фарша "ассорти" 1/2 луковицы 1/2 ч/л итальянских трав 1-2 зубчика чеснока соль и перец 4 булочки для…

  • Салат овощной с соусом "райта"

    1 болгарский перец 3 крупных спелых томата 2 огурца 1 небольшая луковица или пучок зеленого лука несколько листьев базилика несколько…

  • Яблочно-сливочное мороженое с корицей.

    Ингредиенты: Два больших яблока, не слишком сладких Масло сливочное — около 50 г Молоко — 200 г Жирные сливки — 50 г…

  • Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой

    Ингредиенты для салата : Картофель 4 шт., огурец длинный 1 шт., сельдерей 1 стебель, редис 5 шт., лук салатный 1 шт., петрушка и укроп…

  • Иерусалимский цыпленок

    Если точнее сказать цыпленок в мандаринах. Несмотря на количество специй и интенсивный аромат, которые делают его особенным, это блюдо очень…

  • Молодая капуста с лососем

    Взять: 20 г сливочного масла Пол кочана молодой капусты 400г филе лосося 2-3 стол лож нарезанного шнитт-лука Соль, перец Ход действий:…

promo strannov август 24, 2014 11:28 20
Buy for 20 tokens
Культовые сериалы «Игра престолов», «Шерлок» и «Настоящий детектив» получили новые награды Ежегодно в Лос-Анджелесе проходит церемония вручения Creative Arts Emmy Awards. В этом году лидерами стали ''Игра престолов", «Шерлок» и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments